Après avoir débuté sa carrière en tant qu'ingénieur chimiste chez ICI en Allemagne, Gerd Albracht a fréquenté l'Université technique de Berlin et a obtenu un M.Sc. en chimie. Après 3 années supplémentaires de travail scientifique à l'Institut, il a suivi une carrière mouvementée à l'Union allemande de la chimie, du papier et de la céramique (IGCPK) à Hanovre, de 1977 à 1985 en tant que directeur de l'unité de protection de l'environnement et également nommé secrétaire exécutif.
En 1985, il est nommé directeur du département ministériel et chef de la « Politique de l'environnement, de la gestion des déchets et de la protection contre les émissions au sein du nouveau ministère du Travail et de l'Environnement » du Land de Hesse. Après avoir géré avec succès les différentes conséquences de la crise de Tchernobyl, il a été nommé directeur du département ministériel et chef de la santé et de la sécurité, des technologies de sécurité, de la santé et de la sécurité des entreprises au ministère des Affaires sociales du Land de Hesse.
En 2002, il a été nommé au poste de l'Organisation internationale du travail (OIT) à Genève, où il était spécialiste principal en sécurité et santé au travail et chef de l'unité d'inspection du travail.
Au cours de sa carrière professionnelle, il a été président de l'Association des inspecteurs du travail allemands et pendant 10 ans président de l'Association internationale de l'inspection du travail (IALI), ainsi que pendant 12 ans membre du Comité des hauts inspecteurs du travail de l'UE et pendant six ans (1997-2003) membre du conseil d'administration du TUEV Süddeutschland à Munich.
Actuellement, il est conseiller technique auprès du Comité exécutif de l'Association internationale de l'inspection du travail (IALI).